Kategori: Cafe

Indigo Baloch Membicarakan Membuka Kafe Kucing dari Universitas Chatham

Mendengkur Over Pour Overs

Pasar Kucing Hitam, yang didirikan bersama Baloch dengan temannya Olivia Ciotoli, akan menyajikan kopi bersama kucing.

Oleh Lindsay Biondy, Universitas Pittsburgh

Berkat lulusan Point Park University, Olivia Ciotoli dan senior Chatham University Indigo Baloch, Pittsburgh akan segera mendapatkan kafe kucing keduanya. Di mana, ya, Anda bisa mendapatkan minuman apa pun, dari kopi panas hingga cokelat panas. Dan ikatan dengan kucing mana pun, dari kucing berbulu pendek ke Persia berambut panjang.

Kafe kucing pertama dibuka di Taipei, Taiwan, pada tahun 1998. Dan kafe ini sangat populer sehingga menyebar dengan cepat ke Jepang pada tahun 2004. Sekarang ada lebih dari 150 kafe kucing, 39 di Tokyo saja. Kafe-kafe tersebut menjadi sangat populer di kalangan turis sehingga kini Anda dapat menemukannya di seluruh Amerika. Tetapi jangan khawatir, semua kucing disimpan di ruang terpisah, sehingga minuman dan kue kering Anda bebas dari rambut.

“Kami pada dasarnya akan berfungsi seperti kafe khas Anda, menyajikan minuman kopi dan beberapa makanan panggang. Tetapi kami juga akan memiliki ruang terpisah di mana para tamu dapat berinteraksi dengan kucing yang dapat diadopsi,” kata Baloch.

Betul sekali. Setiap kucing dapat diadopsi. Jika Anda merasakan hubungan yang mendalam dengan salah satu kucing kecil berbulu, dia (atau dia) bisa menjadi milik Anda.

“Saya suka memberi tahu orang-orang bahwa kafe kucing pada dasarnya adalah setengah warung kopi, setengah pusat adopsi,” kata Ciotoli. “Semua kucing kita akan berasal dari Animal Rescue League, jadi kamu bisa mengadopsi mereka secara teknis di tempat! Ini adalah cara yang bagus untuk menemukan rumah bagi kucing-kucing perlindungan. Dan memberikan mereka ruang yang nyaman dan menyenangkan untuk tinggal sementara itu. ”

Inspirasi Sahabat

Dua sahabat, yang bertemu di sebuah tempat musik lokal bernama The Mr. Roboto Project, terikat pada kemeja “Lord of the Rings” Baloch, dan persahabatan cepat mereka akhirnya berubah menjadi kemitraan yang menjanjikan.

“Livy dan saya sering memesan dan menjadi tuan rumah konser di kancah musik Pittsburgh DIY,” kata Baloch. “Saat menjadi tuan rumah acara, kami selalu berakhir di laptop-nya, memandang dan menjilat kucing untuk diadopsi di Animal Rescue League. Kami duduk di sana dan bertanya-tanya bagaimana kami bisa mengadopsi semua kucing malang itu ”

Dan, seperti halnya film, inspirasi muncul. Gadis-gadis itu menyadari bahwa mereka sama-sama mencintai kucing dan kopi. Dan mereka pikir Animal Rescue League selalu dapat menggunakan bantuan untuk perumahan dan mengadopsi hewan-hewan liar. Dan kafe kucing akan menjadi kesempatan sempurna untuk mendukung apa yang mereka lakukan dan menemukan rumah untuk kucing.

“Saya selalu mengagumi pekerjaan yang dilakukan Animal Rescue League untuk hewan tunawisma di Pittsburgh,” kata Ciotoli. “Kami memperkirakan bahwa dengan menggabungkan kekuatan kami, kami benar-benar dapat membuat ini bekerja. Kami mulai berpikir tentang bagaimana kami bisa membuat orang lain mengadopsi kucing-kucing ini. Bagaimana kita bisa memastikan mereka menemukan rumah mereka yang pernah ada, bahkan jika kita tidak bisa menjadi pemiliknya? Ketika kami duduk dan mengatur keterampilan dan sumber daya kami, menjadi jelas bahwa kami bisa membuat kafe kucing terjadi. ”

Nama Kafe yang Menggelitik

Adapun nama kafe, mereka benar-benar ingin bermain kata-kata, sesuatu yang akan membuat orang yang lewat berhenti dan tertawa, seperti Catffeiene. Akhirnya, mereka menetap di The Black Cat Market.

“Ini benar-benar pas dengan estetika yang kami tuju, yang berbasiskan alam dan ‘ajaib’, karena kurangnya kata-kata yang lebih baik. Saya punya dua kucing hitam, “kata Ciotoli,” jadi, itu semacam terinspirasi oleh mereka juga. ”

Tentu saja, menjadi mahasiswa dan memulai bisnis Anda sendiri tidak mudah. Tetapi dengan manajemen waktu yang ketat dan etos kerja yang hebat, Baloch membuatnya bekerja. Dia tidak hanya menyulap pekerjaan sekolah dan tesis sarjana, dia juga terlibat dengan banyak organisasi siswa.

“Jika saya melihat sesuatu yang saya sukai, saya harus terlibat,” kata Baloch. “Livy adalah sahabat dan mitra bisnis yang luar biasa dalam menjaga saya seimbang dan memastikan saya menyelesaikan semuanya. Ini adalah sesuatu yang tidak pernah bisa saya miliki atau tangani sendiri, dan saya bersyukur bisa mengejar mimpi ini dengannya. ”

Ciotoli, juga, telah mendedikasikan dirinya di kafe. Dia menghabiskan seluruh energinya untuk mempersiapkan pembukaan The Black Cat Market, dan dia senang melakukan pekerjaan tambahan sampai Baloch lulus.

“Pasar Kucing Hitam telah menjadi tujuan saya sejak kami datang dengan itu,” katanya. “Saat ini, aku bekerja sebagai pengantaran makanan yang fleksibel, jadi aku punya waktu untuk berurusan dengan kerja kafe sesering mungkin. Saya senang untuk hari The Black Cat Market secara resmi dibuka, jadi saya bisa fokus pada hal itu 110 persen. ”

Ada beberapa penghalang jalan yang berusaha mengamankan etalase toko, jadi grand opening telah didorong mundur beberapa bulan. Tetapi Ciotoli dan Baloch mengatakan mereka bergerak ke arah yang benar. Rekan kopi dan pecinta kucing dapat mengharapkan The Black Cat Market dibuka untuk umum pada musim semi ini. Tidak ada keraguan bahwa kafe ini akan meninggalkan pecinta kucing di mana-mana mengatakan, “Mengapa saya tidak memikirkan itu?”